Der Clover Club ist ein traditionsreicher Cocktail, der bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich in einem Herrenclub in Philadelphia serviert, steht er heute für feine, fruchtige Barkultur. Seine leuchtende Farbe und die Verbindung aus Himbeeren, Zitrone und Gin machen ihn zu einem eleganten Begleiter für besondere Anlässe.
Geschmack
Fruchtig, frisch und ausgewogen. Himbeeren bringen Süße und Farbe, die Zitrone sorgt für Klarheit, und das Eiweiß verleiht dem Drink eine feine Cremigkeit.
Tipp für Genießer
Ein hausgemachter Himbeersirup hebt die Aromen deutlich an und sorgt für intensivere Fruchtigkeit. Ein Gin mit floralen oder fruchtigen Noten passt besonders gut zu diesem Cocktail.
Fazit
Ein optisch wie geschmacklich eleganter Drink, der Leichtigkeit und Stil vereint – ideal für Sommerabende und festliche Momente.
Zutaten
- 5 cl Teuchtler Sommer Gin
- 2 cl frischer Zitronensaft
- 1,5 cl Himbeersirup
- 1 Eiweiß (oder Aquafaba als vegane Alternative)
- Eiswürfel
- Gib alle Zutaten in einen Cocktailshaker und schüttle sie zunächst ohne Eis (Dry Shake), um das Eiweiß schön schaumig zu machen.
- Füge dann Eiswürfel hinzu und schüttle erneut kräftig.
- Sei den Cocktail durch ein feines Sieb in eine vorgekühlte Coupette oder ein Martini-Glas.
- Optional: Garniere den Drink mit einer frischen Himbeere oder einer Zitronenzeste.
Inspirationen
Lass dich von weiteren Gin‑Cocktailideen inspirieren. Ob fruchtig, würzig oder klassisch – diese drei Drinks zeigen, wie vielseitig Teuchtler Gin gemixt werden kann.
New Western Gin Tonic
Der New Western Gin Tonic kombiniert florale Gin-Noten mit frischem Tonic. Zitrus, Botanicals und ein eingetauchter Rosmarinzweig verleihen ihm eine klare, aromatische Eleganz.
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Gin Sour
Gin, Zitronensaft und Zucker ergeben einen klassischen Gin Sour mit frischer Säure, Crushed Ice und Kirschgarnitur – lebendig und ausgewogen.
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Glüh Gin
Teuchtler Gin trifft auf heiße Zitrusfrüchte, Zimt und Nelken. Ein aromatischer Glüh Gin mit Tiefe, Wärme und winterlicher Würze – ideal für frostige Abende.
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Bramble
Der Bramble kombiniert Gin, Zitronensaft und Zuckersirup mit einem Schuss Brombeerlikör – fruchtig, frisch und leicht herb mit beeriger Tiefe und eleganter Säure.
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Sommer Gin Tonic
Teuchtler Sommer Gin trifft auf Himbeer-Rhabarber Tonic, frische Himbeeren und Minze. Ein fruchtig-aromatischer Sommerdrink mit klarer Handschrift und regionaler Seele.
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Winter Gin Tonic
Teuchtler Winter Gin trifft auf Tonic, Orangenscheibe und Sternanis. Ein klarer, würzig-frischer Gin Tonic mit eleganter Tiefe und winterlicher Aromatik.
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Negroni
Der Negroni kombiniert Gin, roten Wermut und Campari zu einem intensiven, bitter-süßen Klassiker. Die Orangenscheibe verleiht dem Drink eine warme, aromatische Frische.
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Pink Lady
Der Pink Lady kombiniert Gin, Grenadine, Zitronensaft und Eiweiß zu einem fruchtig-herben Klassiker mit cremiger Textur und eleganter Kirschgarnitur.
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Sloe Negroni
Sloe Gin, roter Wermut und Campari ergeben einen fruchtig-herben Twist des Klassikers. Die Orangenschnitz bringt Frische, die Farbe sorgt für Tiefe und visuelle Spannung.
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Sloe Gin Fizz
Teuchtler Sloe Gin, Bitter Lemon ergeben einen fruchtig-frischen Fizz mit leichter Säure, roter Farbe und Kräuterakzent – ideal für sommerliche Leichtigkeit.
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