Die rechtlichen Grundlagen von Gin
Gin ist eine Spirituose mit klar definierten rechtlichen Vorgaben. Innerhalb der Europäischen Union regelt die Verordnung (EU) 2019/787, wann eine Spirituose als Gin, Distilled Gin oder London Gin bezeichnet werden darf. Kurz gesagt: Gin muss mindestens 37,5 % Vol. Alkohol enthalten und sein Geschmack muss überwiegend von Wacholder geprägt sein.…
